Pizzeria Le Moulin será sometido a un sumario sanitario
- Viernes 10 de enero de 2020
- 08:57 hrs
Tienen cinco días para presentar sus descargos. (Foto: sancarlosonline).
Según lo informado por el medio “La Discusión”, la seremi de Salud de Chillán prohibió el funcionamiento de la pizzería Le Moulin, ubicada en la avenida Ecuador 104.
Lo anterior, debido a que cuando la Unidad de Seguridad Alimentaria fiscalizó el local, encontró serias deficiencias en la higiene del lugar, que resultaron en un sumario sanitario por infracción al DS 977 del Ministerio de Salud.
Al respecto, Marta Bravo, seremi de Salud, detalló que se encontró “la presencia de moscas y fecas de roedores en la sala de elaboración de alimentos, además de deficiencias estructurales que favorecen el ingreso de éstos”.
Al mismo tiempo, se detectaron problemas en el desagüe y un desorden en la zona de elaboración de alimentos. Tampoco tenían acreditados los registros de control de plagas y limpieza. Para reabrir entonces su local, los dueños tendrán de cinco días para realizar sus descargos.
