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Indispensables: 5 recetas de tragos típicos chilenos para estas Fiestas Patrias

  • Viernes 16 de septiembre de 2022
  • 12:00 hrs

Sinónimo de descanso, relajo y celebración, la festividad se vuelve el momento ideal para disfrutar con la familia y seres queridos.

Tras dos años de postergación por la pandemia del COVID-19, este 2022 volverá a celebrarse una de las fechas más esperadas del calendario: Las Fiestas Patrias.

Sinónimo de descanso, relajo y celebración, la festividad se vuelve el momento ideal para disfrutar con la familia y seres queridos, además de la oportunidad para comer un buen asado y tomar los tradicionales bebestibles chilenos.

1. Terremoto: No puede faltar nunca

  • Pipeño
  • Granadina
  • Fernet (opcional)
  • Helado de Piña

La fórmula es bastante simple, en un vaso (generalmente de plástico) se coloca el helado, posteriormente se echa el pipeño y la tradicional granadina. Además, algunas personas deciden agregarle un toque de fernet o pisco.

2. Chicha casera: Legendaria

  • Uvas
  • Botella
  • Azúcar (opcional)

Se debe desgranar una uva madura y molerla hasta que quede como puré, para lo cual se puede utilizar una licuadora. Luego, esa misma uva hay que pasarla por un colador mientras se aplasta con una cuchara para que no pierda su sabroso jugo.

Lo que resulte de este se debe envasar y tapar. Es importante consignar que la chicha se fermenta en un periodo de tres o cuatro días. Posteriormente, puedes agregarle azúcar si así lo consideras.

3. Piscola: Toda una vida

  • Pisco
  • Bebida Cola
  • Hielos
  • Rodaja de limón (opcional)

Una leyenda viva en todas las celebraciones, festividades o juntas. Su preparación es más que conocida: Colocar hielo en un vaso, luego el pisco y posteriormente la bebida negra (o blanca). Al clásico sabor se le puede agregar una rodaja de limón, lo que le entrega un condimento especial.

4. Navegado: Para los días fríos

  • Vino
  • Naranjas
  • Canela
  • Clavos de olor
  • Azúcar

Otro trago muy popular en la ciudadanía y que se vuelve infaltable. La preparación incluye una olla en la que se pone el vino, las naranjas, la canela, el azúcar y los clavos de olor.

Allí hay que calentar los ingredientes a fuego bajo hasta que hiervan, revolviendo constantemente para que el azúcar se mezcle completamente. Una vez terminado esto, se sirve y se agregan rodajas de naranja.

5. Tropical o Kevin: No falla nunca

  • Bebida de piña
  • Vino

Si bien es más tradicional en verano y con altas temperaturas, es más que recurrente verlos en Fiestas Patrias. Al igual que la piscola, en un vaso o jarro hay que poner el vino y agregar gaseosa de piña a gusto.